Ma főztem... angol napot tartottunk itthon

recept:

hozzávalók 4 főre

• 4 szelet tőkehal filé
• 10 dkg liszt
• 1 kk sütőpor
• 1,5 -2 dl sör
• 25 dkg zöldborsó
• só
• bors
• cukor
• burgonya
• olaj

elkészítés

1. A lisztet a sütőporral, sóval elkeverjük, majd robotgép segítségévek a hozzáadott sörrel jól elkeverjük, úgy hogy sűrű masszát kapjunk.
2. A zöldborsót sós, cukros vízben 5-10 perc alatt puhára főzzük. Majd lecsepegtetjük és pépesítjük.
3. Az enyhén sózott halat a lisztes masszában jól átforgatjuk, és forró olajon kisütjük. Egy-egy oldal 3-4 perc alatt sül át, és a bunda szép aranyszínű lesz.
4. A meghámozott krumplit nagyobb szeletekre vágjuk, és egy tepsibe helyezzük, kicsit meglocsoljuk olívaolajjal, majd először lefedve, majd a nélkül aranyszínűre sütjük. A megsült krumplit sózzuk meg.